Nếu bạn đang thắc mắc nên sử dụng dụng cụ xay tiêu nào tốt thì trước hết, hãy đảm bảo rằng bạn đã nắm chắc phân loại của dụng cụ này nhé.
Có rất nhiều các model dụng cụ xay tiêu đa dạng trên thị trường, xong chúng hầu hết đều được xếp vào 3 phân loại chính là: Máy xay tiêu thủ công bằng tay, máy xay tiêu có tay quay và máy xay tiêu điện.
Máy xay tiêu bằng tay yêu cầu người sử dụng xay thủ công, có thể bằng 1 hoặc 2 tay tùy từng model.
Máy xay tiêu bằng tay khá phổ biến, thay vì tính năng thì chúng được ưa chuộng rộng rãi bởi giá thành của thiết bị nhà bếp này rất rẻ.

Hạt tiêu sẽ được cán nhỏ dần tùy theo lực xoay mà bạn tác động lên dụng cụ xay tiêu. Lưu ý không nên sử dụng tay đang dính dầu mỡ để xay tiêu, vì tay trơn trượt rất khó để bạn có thể xoay dụng cụ, việc xay tiêu sẽ mất thời gian, khó khăn hơn và tiêu không được xay nhỏ.
Các loại máy xay tiêu bằng tay sẽ chú ý tới thiết kế sao cho bắt mắt hơn là chức năng. Đặc biệt, với các loại cầm tay mini, chúng chỉ cần đảm bảo chức năng chính là xay tiêu, còn lại sẽ khó mà đòi hỏi một sự đa năng ở thiết bị xay thủ công với giá thành rẻ như vậy.
Lượng hạt tiêu khả thi có thể xay trong một lần cũng vì thế mà ít hơn, nếu không muốn nói là máy xay tiêu thủ công bằng tay có năng suất khá thấp. Tuy nhiên so với mức giá mà bạn phải bỏ ra, đây cũng là dụng cụ hết sức tiện ích.
Dụng cụ xay tiêu có tay quay sử dụng các cần gạt để thay cho hoạt động của bàn tay. Có thể gọi đây là một dạng máy bán thủ công, khi mà bạn vẫn phải can thiệp vào hoạt động của nó nhưng không quá nhiều.
Máy xay tiêu quay tay mini sử dụng cần gạt thiết kế đính kèm với trụ đựng tiêu, bạn chỉ cần xoay cần gạt theo quỹ đạo tròn thì hạt tiêu sẽ ngay lập tức được xay mềm, mịn mà không cần tốn nhiều công sức.
Đối với các dụng cụ xay tiêu quay tay kích thước lớn hơn, các loại tay quay được thiết kế rất đa dạng như hình bánh xe hoặc trục tay cầm. Các loại máy này thường có thể sử dụng để xay cafe hoặc các loại đậu cũng rất tiện lợi.

Tuy nhiên, với thiết kế này, dụng cụ xay tiêu có vẻ sẽ khá “cồng kềnh” bởi cần gạt đính kèm, tốn diện tích nhiều hơn so với các lọ đựng gia vị nhỏ nhắn trong tủ bếp của gia đình bạn. Đổi lại, chúng lại có ngoại hình khá đẹp mắt, xinh xắn hơn khi dùng trang trí cho kệ bếp của bạn đó.
Đây chính là dụng cụ xay tiêu hiện đại nhất trong các model. Các loại dụng cụ xay tiêu bằng điện rất dễ sử dụng, xay nhanh và tiện lợi khi chỉ cần ấn nút và chờ thành quả.

Dụng cụ xay tiêu bằng điện tự động mọi phân đoạn, bạn gần như không cần can thiệp gì đến quá trình làm việc của chúng ngoại trừ việc khởi động máy. Đây còn được gọi là dụng cụ xay tiêu cầm tay đa năng, là phiên bản khá hoàn thiện khi cả thiết kế lẫn tính năng đều đẹp và tiện cho người sử dụng.